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Items abordados nesta página:
- Sites de Alimentação Saudável e Nutrição
- Sites de Vinhos e Bebidas
- Alimentação Saudável e Dieta
- Princípios de uma boa alimentação
- Consequências de uma má nutrição
- Dietas populares
Sites de Alimentação Saudável e Nutrição em 2024
Espreite os melhores sites de alimentação e nutrição da actualidade.
- TeleCulinária : Venha descobrir receitas deliciosas e práticas, truques, dicas ou cursos. Um blog de culinária bastante completo!
- 24kitchen : Aqui estão as melhores receitas, os programas dos seus chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
- Sabores.sapo : Receitas para todas as ocasiões e bolsas. Dicas e conselhos sobre restaurantes. Receitas em vídeo, passo a passo.
- Culinarias.net : Site com centenas de receitas práticas. Bom para aprendera cozinhar.
- Receitas Pingo Doce : Site com muita variedade de receitas disponibilizado pelo bem conhecido site do Pingo Doce.
- Int. Vinhos Douro e Porto : Site esteticamente fraco mas com conteúdo muito bom sobre vinhos, viticultura e turismo.
- Infovini : A maior base de dados de vinhos Portugueses. Sugestões para ligar o vinho à alimentação.
- Gastronomias e Portugal Gastronomias : Ambos os sites são veteranos na especialidade, com uma vastíssima base de dados e ambos têm um layout / design antiquado. Excelente conteúdo.
- Alimentação Saudável : 15 regras para uma alimentação saudável. Dicas e concelhos para bem comer.
- À Roda da Alimentação : Venha conhecer um blog de receitas saudáveis, fitness e dicas para uma alimentação saudável com a chancela do "Continente".
- Prato Certo : Planificação de ementas, educação alimentar e receitas saudáveis essêncialmente. Uma boa ajuda na hora de escolher o prato certo!
- Viver Saudável : É um site destinado a todos os profissionais, interessados e estudantes da área de nutrição. É um instrumento de trabalho e um ponto de encontro para os que desenvolvem os seus interesses e atividade neste setor. Atualidade nacional e internacional, vídeos de entrevistas a personalidades de topo do setor e os maiores eventos da área, assim como o parecer dos mais prestígiados da nutrição e da saúde em Portugal.
- 10 Blogues Top : 10 blogues portugueses sugeridos pela "nit.pt" obrigatórios para quem gosta de alimentação saudável. Têm receitas vegetarianas, escrevem sobre pães saudáveis que podem ser feitos em casa e dão dicas sobre os melhores e piores alimentos que se devem comer. Saiba quem são os autores desses conteúdos.
Sites de Vinhos e Bebidas em 2024
Espreite os melhores sites de vinhos e bebidas da actualidade.
- Adega Portuguesa : Loja online, especializada em vinhos portugueses, que envia vinhos para qualquer parte da Europa. Dispõe de um serviço fiável onde pode acompanhar o "tracking" da sua encomenda.
- Onwine : Garrafeira online de bebidas alcoólicas. Os portes são gratuítos para quem faça compras acima de 30€. Vende também outros produtos associados aos vinhos.
- Vinha : Aqui pode fazer as suas compras de vinho online e as entregas são grátis acima dos 50€. Tem uma espécie de aconselhamento antes de efetuar a compra. Dispõe também de uma enciclopédia sobre vinhos.
- Wine.pt : Site onde pode pesquisar o seu vinho por região. Estão disponíveis também pacotes mais económicos.
- Wines by Portugal : Aqui encontra todo o tipo de vinhos e quando digo todos, são mesmo de todo o género.
- Garrafeira Nacional : Outro site de uma empresa existente à mais de 90 anos, com uma enorme variedade de vinhos. Há também um enólogo que o pode aconselhar.
- Garrafeira Soares : Outro excelente site e opção com uma boa secção de pesquisa. Disponíveis também vinhos internacionais.
- Estado Líquido : Muitos descontos ou promoções disponíveis que valem a pena. Em destaque estão os vinhos brancos do Alentejo e também o vinho biológico.
- Cervejas do Mundo : Tudo o que há para saber sobre cervejas no mundo. Site da wikipédia.
- Inst. Vinhos Douro e Porto : Vinhos do Porto e da zona do Douro. Toda a informação sobre este tema.
- Infovini : Informação acerca dos vinhos portugueses, castas e regiões vitivinícolas num único portal. Sugestões para a ligação de vinhos para diferentes ocasiões.
- Revista de Vinhos : Muito conteúdo sobre vinhos, eventos, notícias, gastronomia e até enoturismo.
- Vinhos do alentejo : Site sobre o que há para saber sobre os vinhos alentejanos. Rota dos vinhos, enoturismo, produtores e notícias a respeito.
- Drinks & Co : Uma das maiores lojas online para comprar vinho. Vale a pena espreitar.
- Casca Wines : Uma blog muito completo sobre vinhos! Enologia, regiões vitivinícolas, castas, história. Informação de qualidade e completa.
- Revista de vinhos : O que precisa saber sobre bebidas, comida, viajar, guia de compras, eventos e notícias. Foco essencial nas babeidas: novos vinhos, restaurantes e bares, provas, castas, tendências e dicas.
- Clube de vinhos Portugueses : Tudo sobre vinhos: Rankings, castas, produtores, regiões, turismo, segredos, concursos, etc. Um dos sites mais completos sobre o tema.
Alimentação Saudável e Dieta em 2024
É o processo pelo qual os organismos consomem na sua dieta diferentes tipos de alimentos com o objectivo de receber os nutrientes necessários para funções como movimentar-se, crescer ou reproduzir-se.
A alimentação saudável provem principalmente de alimentos naturais.
É necessária a absorção de açúcares, carnes, ovos, hortaliças, frutas, legumes, leite, óleos, massas, raízes e tubérculos podendo variar de organismo para organismo.
Há que ter em conta factores como: a altura, a idade, o peso, e a saúde de cada indivíduo, assim como o gasto calórico de cada pessoa.
A pirâmide da alimentação representa um grupo de alimentos e o número de porções recomendadas na sua dieta. Devemos incluir todos os grupos para garantir os nutrientes que o nosso organismo necessita.
Os alimentos na base da pirâmide, ricos em hidratos de carbono como pães, massa, cereais e arroz, devem ser consumidos em maior quantidade, ao contrário dos óleos, gorduras, doces e açucares, que estão no topo e devemos comer menos. No meio estão os que devem ser ingeridos moderadamente.
Princípios de uma boa alimentação:
- Adequação: a diferentes fases da vida e condições fisiológicas
- Qualidade: alimentos nutritivos
- Quantidade: o bastante para as funções do organismo e gastos calóricos
- Harmonia: equilíbrio nutricional entre quantidade e qualidade
- Variedade: seleção nutricional
Nutrição
É um processo biológico em que organismos assimilam nutrientes necessários para a vida, tendo como objetivo o bem-estar e a preservação da saúde.
Consequências de uma má nutrição
- Avitaminose : Doença causada pela falta de vitaminas no corpo humano. Usualmente, deve-se a uma alimentação insuficiente, mas pode também surgir por outras razões.
- Diabetes : Esta doença verifica-se quando temos níveis elevados de açúcar no sangue. Se a doença não for tratada a tempo, pode inclusivamente causar a morte.
- Distúrbios alimentares : São maus hábitos alimentares que prejudicam a saúde. Dois bons exemplos são a falta de nutrientes no organismo ou a ingestão regular de alimentos em excesso. Transtornos alimentares estão habitualmente relacionados com estes distúrbios. Os mais conhecidos são a anorexia e a bulimia.
- Desnutrição : Quando nutrientes essenciais não estão presentes no nosso organismo, como vitaminas e minerais, ou quando a necessidade calórica é extremamente alta, então podemos dizer que sofremos deste tipo de má nutrição.
- Inanição : É um estado muito debilitado em que se encontra uma pessoa. As razões podem ser: por ter tido uma má alimentação, por esta ter sido inexistente durante tempo excessivo ou porque o organismo tem dificuldade em processar os alimentos.
- Kwashiorkor : É uma desnutrição mediana em que o organismo tem falta de proteínas e vitaminas. Por norma está relacionado com elevado consumo de hidratos de carbono tais como cereais, doces ou pão por exemplo.
- Marasmo : É uma desnutrição em que o organismo tem níveis muito baixos de hidratos de carbono e gorduras por ter estado tempo excessivo sem nutrientes essenciais como os sais minerais ou vitaminas.
- Obesidade : Condição em que se encontra uma pessoa que tem excesso de gordura corporal derivado a uma alimentação pouco saudável podendo dar origem a doenças do foro cardiovascular ou oncológico, entre outras..
Dietas populares em 2024
- Sem glúten : Como o nome indica, esta dieta não contempla alimentos com este composto de proteínas. Visa ingerir um menor número de calorias conduzindo assim ao emagrecimento. Outra razão para se fazer esta dieta é a intolerância ao glúten.
- Dukan : Esta dieta está dividida em 4 fases. Uma primeira em que se come essencialmente alimentos ricos em proteínas (66) e beber muita água. Uma segunda fase em que se pode ingerir alguns legumes e verduras (34) mas ainda sem hidratos ou gorduras. Uma terceira, com o acréscimo não exagerado de alguns hidratos de carbono. E por último a quarta fase de onde deverá caminhar 20 minutos, ingerir 3 colheres de sopa de aveia ao dia e uma vez por semana passar o dia na fase 1.
- de Restrição calórica : Dieta com um baixo teor de calorias diárias. Dietas extremas deste género podem levar a problemas com o sistema imunológico ou disfunções no metabolismo.
- Vegetariana : Dieta que excluí a carne e o peixe. Não confundir com Vegan que acrescenta também à lista proíbida os derivados de origem animal. É esta a diferença.
- Mediterrânica : É considerada uma das dietas mais saudáveis. Tem por base o azeite da oliveira, cereais, as frutas e verduras. Carne e peixe ou produtos lácteos deverão ser ingeridos moderadamente e pode acompanhar com vinho ou infusões.
- Pritikin : É uma dieta quase sem gordura e algumas pequenas refeições saudáveis entre as principais. Só 10% da dieta tem gordura na ementa.
- do Paleolítico : Resumidamente, pode ingerir carne sem restrições, os hidratos estão condicionados. A ideia é fazer a alimentação que os nossos antepassados faziam e cuja alimentação vinha da terra e não dos supermercados.
Dica: Tenha uma alimentação sempre equilibrada, rica em nutrientes, faça muito exercício físico e não acredite em todas as formulas milagrosas para emagrecer rapidamente. Bom apetite!
Autor do Conteúdo...
Luis Mateus. "Alimentação Saudável, Nutrição e Receitas", https://melhores-sites.pt/alimentacao-dieta.html / Acedido em: 2024, Janeiro 16. © Carpeus
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